Boerderijwinkels

Langs de binnenwegen van Denemarken kom je ze vaak tegen: de ‘Gårdbutik’, oftewel boerderijwinkels. Deze kleine pareltjes zijn perfect voor wie houdt van lokale producten en een rustige stop onderweg. Ze liggen verspreid over het platteland, vaak met een bordje langs de weg dat je uitnodigt om even te kijken.

In een Gårdbutik vind je van alles, rechtstreeks van de boer. Denk aan vers geplukte appels, aardappelen uit de grond naast de winkel, honing van eigen bijen of huisgemaakte jam. Veel boeren verkopen ook biologisch vlees, eieren of kaas, afhankelijk van wat ze produceren. Het aanbod wisselt met de seizoenen, dus je krijgt altijd iets dat echt vers is. En soms mag je je fruit zelf plukken. Hoe leuk is dat voor kinderen!

Het leuke is dat je vaak ziet waar het vandaan komt – soms grazen de koeien gewoon naast de winkel. Het voelt persoonlijk en je steunt er de lokale mensen mee. Neem wat contant geld mee, want niet overal kun je met een kaart betalen. Een stop bij een Gårdbutik maakt je reis net wat authentieker.